10 лучших пельменных Санкт-Петербурга
Эта подборка - топ-10 пельменных Санкт-Петербурга: от заведений с одним фирменным блюдом в меню до ресторанов, где пельмени готовят по-авторски, с трюфелем или олениной вместо привычной свинины. Список подойдет тем, кто ищет не просто перекус, а конкретное место с понятной специализацией.
Я вожу экскурсии по Петербургу и Ленобласти с 2002 года, и за эти годы заметила: спрашивают чаще не «где вкусно», а «где по-настоящему лепят руками», и это разумный вопрос - фабричные пельмени и домашние отличаются сразу, с первой вилки.
При отборе я смотрела на отзывы посетителей, на то, лепят ли пельмени на месте, и на разнообразие меню - от классики до вареников и хинкали. Для каждого места указала ближайшее метро и то, что стоит заказать в первую очередь.
Пельмения
Пельменная с одним из самых широких меню в городе: русские пельмени, хинкали, манты и обжаренные гедза в одном заведении. Тесто раскатывают вручную, а порции можно взять свежими или замороженными с собой.
Интерьер стилизован под советскую пивную, что нравится не всем, зато кухня стабильно получает высокие оценки. Метро Маяковская и Площадь Восстания - в двух минутах пешком.
- Адрес: СПб, ул. Марата, 8
- Телефон: +7 (812) 600-79-52
- Сайт: pelmenya.rest
Пельмения на Фонтанке
Вторая точка сети, расположенная в двух шагах от Невского проспекта. Меню то же, что и на Марата, но зал компактнее, а очередь в обеденное время бывает заметно короче.
Удобно зайти по дороге от Гостиного двора или после прогулки по набережным. Метро Гостиный двор и Невский проспект - в 5-7 минутах пешком.
- Адрес: СПб, наб. реки Фонтанки, 25
Пельмешъ на Люботинском
Столовая формата быстрого питания с домашними пельменями из свинины и говядины в основе меню, плюс комплексные обеды с супом, гарниром и напитком. Цены одни из самых демократичных в подборке.
Зал большой, свободные места находятся даже в обеденный пик. Метро Электросила - в 20 минутах пешком, удобнее доехать на автобусе или троллейбусе.
- Адрес: СПб, Люботинский пр., 6
- Телефон: +7 (921) 877-97-97
Пельмешъ на Заставской
Филиал той же сети в бизнес-центре Maxel, поэтому в будни днем здесь особенно людно - многие берут комплексный обед с собой в офис. Меню и цены совпадают с остальными точками Пельмешъ.
Метро Московские Ворота и Электросила - в 10-15 минутах пешком.
- Адрес: СПб, Заставская ул., 3
Пельмешъ на Васильевском
Точка сети на Васильевском острове, куда заходят студенты близлежащих учебных заведений - порции сытные, а средний чек ниже, чем в кафе поблизости. Меню стандартное для сети: пельмени, вторые блюда, комплексные обеды.
Метро Василеостровская - в 15-20 минутах пешком, либо на трамвае по Среднему проспекту.
- Адрес: СПб, 17-я линия В.О., 64В
Пельмешъ на Смоленке
Точка сети рядом с рекой Смоленкой, тише и просторнее некоторых центральных филиалов. Подходит для тех, кто живет или работает на Васильевском острове и хочет быстро и недорого пообедать домашней едой.
Метро Приморская - в 10 минутах пешком.
- Адрес: СПб, наб. реки Смоленки, 33
Банщики
Ресторан русской кухни в здании исторических Дегтярных бань, где домашние пельмени и вареники подают в переосмысленном виде - с щавелевым или раковым супом, копченым и вяленым мясом собственного приготовления. При ресторане работает лавка с полуфабрикатами и заморозкой на вынос.
Два зала: на первом этаже более шумно, на втором - светлый и спокойный, подходит для романтического ужина. Метро Площадь Восстания - в 10 минутах пешком.
- Адрес: СПб, Дегтярная ул., 1А
- Телефон: +7 (921) 941-17-44
Мечтатели
Ресторан с авторской кухней, где вместо классических пельменей подают равиоли с олениной, утиным риетом или бататом - каждая начинка со своим соусом. Отдельного упоминания заслуживают завтраки, которые подают с 08:00 до полудня, а по выходным - до 14:00.
Интерьер яркий, местами сюрреалистичный: лампочки на водопроводных трубах и графика на стенах. Метро Гостиный двор и Невский проспект - в 7-10 минутах пешком.
- Адрес: СПб, наб. Фонтанки, 11
Лепим - пельмени и вареники
Кафе в эко-стиле с открытой кухней на сорок посадочных мест, где начинку можно выбрать самому: от говядины и черного теста с чернилами каракатицы до тыквы с сулугуни или шоколадного теста с вишней. Все позиции доступны навынос.
Цены стартуют от 100 рублей за порцию и не превышают 290 рублей - один из самых бюджетных вариантов в подборке. Метро Горьковская - в семи минутах пешком.
- Адрес: СПб, Большой пр. П.С., 12А
Ипполит
Рюмочная новой волны, где пельмени - не единственное, но обязательное блюдо в меню наравне с крестьянским завтраком и селедкой с паштетом из скумбрии. По будням здесь работают на обеды, по выходным бывает многолюдно.
Заведение принадлежит той же команде, что и рюмочная «Залив» и «ПирОГИ», поэтому атмосфера узнаваема: ретро-детали, настойки и неформальная публика. Метро Гостиный двор - в семи минутах пешком.
- Адрес: СПб, Караванная ул., 24
Частые вопросы
Чем пельмени в этих местах отличаются от магазинных?
В большинстве заведений подборки тесто раскатывают и лепят на месте, а не размораживают полуфабрикат. Это заметно по толщине теста и по тому, что пельмени не разваливаются при варке. Спрашивайте у персонала - обычно охотно рассказывают о процессе.
Сколько стоит порция пельменей в среднем?
В сетевых пельменных вроде Пельмешъ порция обходится в 250-350 рублей, в более авторских местах вроде Пельмении или Ипполита - от 320 до 600 рублей за 10-20 штук в зависимости от начинки.
Можно ли заказать пельмени навынос или замороженными?
Да, в сетевых пельменных и в Пельмении можно взять готовую порцию с собой или купить замороженные полуфабрикаты. В ресторанах вроде Банщиков и Мечтателей такая опция тоже есть - уточняйте на месте или через доставку.
Где пельмени подают не только с мясом?
В Лепим можно выбрать начинку самому - от говядины до тыквы с сулугуни, в Пельмении есть вегетарианские равиоли и яки-гедза, а в Мечтателях подают равиоли с олениной или бататом вместо классической свинины.
Какие пельменные подходят для быстрого обеда, а какие - для вечера с компанией?
Пельмешъ и Пельмения - формат для быстрого обеда, там есть комплексные меню и работают на самообслуживании. Банщики, Ипполит и Мечтатели больше подходят для вечера: там полноценное меню, бар и посадка на компанию.